Bionahrungsmittel
| Beyond Meat Inc. | - | 5,13$ | -0,44 % | ||
| Calavo Growers | - | 27,04$ | -0,22 % | ||
| Campbell Soup Co. | - | 43,75$ | -0,13 % | ||
| Danone S.A. | - | 64,58€ | -0,89 % | ||
| Fresh Del Monte Produce Inc. | - | 33,79$ | -0,20 % | ||
| General Mills Inc. | - | 63,84$ | 0,07 % | ||
| Lifeway Foods Inc. | - | 24,06$ | 0,22 % | ||
| Mission Produce Inc. | - | 12,98$ | -0,07 % | ||
| Natural Grocers by Vitamin Cottage Inc. | - | 34,72$ | -0,18 % | ||
| Sanderson Farms Inc. | - | 204,00$ | -2,51 % | ||
| Sprouts Farmers Market Inc. | 1 | 142,06$ | -0,49 % | ||
| SunOpta Inc. | - | 7,55$ | -0,13 % | ||
| The Hain Celestial Group Inc. | - | 7,41$ | -0,10 % | ||
| United Natural Foods Inc. | - | 22,81$ | -0,12 % | ||
Die Nachfrage nach Bionahrungsmitteln steigt seit Jahren kontinuierlich an. Hintergrund ist der Trend, dass sich immer mehr Verbraucher gesünder ernähren und beim Einkauf verstärkt auf Produkte aus nachhaltigem und kontrolliertem Anbau zurückgreifen. Bei der Herstellung von Bionahrungsmitteln aus dem Agrarbereich wird auf Kunstdünger oder Pflanzenschutzmittel verzichtet, wobei die entsprechenden Endprodukte außerdem weniger Nahrungsmittel-Zusatzstoffe enthalten, als konventionelle Erzeugnisse. Bei Fleisch- oder Fischprodukten wird bei der Produktion auf eine tiergerechte Haltung geachtet. Daneben kommen keine Antibiotika oder Wachstumshormone bei der Aufzucht zum Einsatz. Die Nachfrage nach Bionahrungsmitteln dürfte nach Einschätzung von Experten auch in den kommenden Jahren weiter anziehen, da Konsumenten in den Industriestaaten auf eine gesunde Ernährung achten und daher bei der Produktauswahl verstärkt auf diese Produktkategorie zurückgreifen. Eine höhere Nachfrage ist in den vergangenen Jahren auch bei fleischlosen Lebensmitteln, wie Sojaprodukten, zu verzeichnen, da die Zahl der Vegetarier und Veganer stetig ansteigt.
Zu den führenden Herstellern von Biolebennsmitteln zählen vor allem der US-Konzern Hain Celestrial sowie das auf Geflügel spezialisierte Unternehmen Sanderson Farms.