Die El Pollo Loco Holdings Inc. ist ein US-amerikanisches Gastronomieunternehmen, das sich auf mexikanisch inspirierte Schnellrestaurants mit dem Schwerpunkt auf über offenem Feuer gegrilltem Hähnchen spezialisiert hat. Das in Costa Mesa, Kalifornien, ansässige Unternehmen bietet seinen Kunden eine Speisekarte, die neben dem charakteristischen, mit Zitrusfrüchten marinierten Hähnchen auch Tacos, Burritos, Quesadillas und Bowls umfasst. Die Gruppe betreibt ihre Restaurants sowohl in Eigenregie als auch über ein etabliertes Franchise-Modell. Der geografische Fokus der Standorte liegt primär im Südwesten der Vereinigten Staaten, mit einer besonders starken Präsenz im Bundesstaat Kalifornien.