Die Edible Garden AG Incorporated ist ein US-amerikanisches Agrartechnologieunternehmen, das sich auf den kontrollierten Anbau von frischen Kräutern und Salatgemüse in Gewächshäusern spezialisiert hat. Das Sortiment umfasst unter anderem biologisch angebautes Basilikum, Koriander und Blattsalate, die unter der eigenen Marke an namhafte Supermarktketten und Einzelhändler in den USA vertrieben werden. Das Unternehmen setzt auf nachhaltige Anbaumethoden mit dem Ziel einer abfallfreien Produktion und nutzt geschlossene Wasserkreisläufe sowie fortschrittliche Technologien zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks. Edible Garden betreibt eigene Gewächshäuser in New Jersey und Michigan und arbeitet zusätzlich mit einem Netzwerk von Partner-Züchtern zusammen, um eine ganzjährige und regionale Belieferung zu gewährleisten. Durch den Einsatz proprietärer Softwarelösungen optimiert das Unternehmen zudem die Lieferkette und die Rückverfolgbarkeit seiner Produkte vom Saatgut bis zum Verkaufsregal.