Die Smithfield Foods Inc. mit Hauptsitz in Smithfield, Virginia, ist ein weltweit führendes Nahrungsmittelunternehmen und der größte Schweinefleischproduzent sowie -verarbeiter der Welt. Das im Jahr 1936 gegründete Unternehmen betreibt eine vertikal integrierte Lieferkette, die von der eigenen Schweinezucht über die Schlachtung bis hin zur Verarbeitung und Verpackung reicht. Seit dem Jahr 2013 ist Smithfield Foods eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der chinesischen WH Group, dem weltweit größten Schweinefleischkonzern. Das Produktportfolio umfasst Frischfleisch sowie verarbeitete Fleischwaren wie Speck, Schinken und Würstchen, die unter bekannten Marken wie Smithfield, Farmland oder Eckrich vertrieben werden. Das Unternehmen beliefert sowohl den US-amerikanischen Markt als auch zahlreiche internationale Märkte in Europa, Asien und Amerika.