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Valora schliesst den Erwerb von Frittenwerk ab und tritt damit in den boomenden Fast-Casual-Markt ein
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Valora Holding AG / Schlagwort(e): Sonstiges
Valora schliesst den Erwerb von Frittenwerk ab und tritt damit in den
boomenden Fast-Casual-Markt ein
01.07.2022 / 17:45
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Valora hat die angekündigte Akquisition des in Deutschland beheimateten
Trend-Formats Frittenwerk erfolgreich abgeschlossen. Damit wird sie im
attraktiven Fast-Casual-Markt aktiv und macht den strategisch nächsten
Entwicklungsschritt in Richtung Erlebnisgastronomie mit bekannten
Self-Service-Prozessen.
Seit dem 1. Juli 2022 gehört das Frittenwerk zur Valora Gruppe. Mit dem Kauf
dieser etablierten Marke entwickelt Valora ihr aktuell mehrheitlich im
Take-Away betriebenes Food-Service-Portfolio weiter und erschliesst sich
einen neuen Markt. Im Zusammenschluss mit Frittenwerk will sie von der
Entwicklung des Fast-Casual-Segments mit seinem im Vergleich zum Gesamtmarkt
überproportionalen Wachstum profitieren. Im Gegenzug soll das Frittenwerk im
Verbund mit Valora weiter gestärkt und das Wachstum beschleunigt werden. Es
ist geplant, das aktuell 27 Standorte grosse Netzwerk bis 2025 zu verdoppeln
und im Zuge dessen das EBITDA 2021 von rund EUR 2.5 Mio. zu verdreifachen.
Um dies zu erreichen und dafür die Markenstärke zu bewahren, wird das
Frittenwerk möglichst dezentral vom Gründerteam und den bisherigen
Mitarbeitenden am Hauptsitz in Düsseldorf geführt. Gleichzeitig erwartet
Valora vom Frittenwerk als Kreativ-Einheit einen bedeutenden Knowhow- und
Kompetenztransfer auf ihre weiteren Formate.
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Bildnachweis: KIEPER FilmFotografie | Frittenwerk
Diese Medienmitteilung finden Sie unter www.valora.com/newsroom.
Über Valora
Tagtäglich engagieren sich rund 15'000 Mitarbeitende im Netzwerk von Valora,
um den Menschen unterwegs mit einem umfassenden Foodvenience-Angebot das
kleine Glück zu bringen - nah, schnell, praktisch und frisch. Die rund 2'700
kleinflächigen Verkaufsstellen von Valora befinden sich an Hochfrequenzlagen
in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Luxemburg und den Niederlanden. Zum
Unternehmen gehören unter anderem k kiosk, Brezelkönig, BackWerk, Ditsch,
Press & Books, avec, Caffè Spettacolo und die beliebte Eigenmarke ok.- sowie
ein stetig wachsendes Angebot an digitalen Services. Ebenso betreibt Valora
eine der weltweit führenden Produktionen von Laugengebäck und profitiert im
Bereich Backwaren von einer stark integrierten Wertschöpfungskette. Valora
erwirtschaftete im Jahr 2021 einen Aussenumsatz von CHF 2.2 Mrd. Firmensitz
der Gruppe ist Muttenz in der Schweiz. Die Namenaktien der Valora Holding AG
(VALN) werden an der Schweizer Börse SIX Swiss Exchange AG gehandelt.
Weitere Informationen unter www.valora.com.
Über das Frittenwerk
Das erste Frittenwerk-Restaurant in Düsseldorf-Bilk konnte sich bereits im
ersten Jahr über die Auszeichnung «Bahnhofs-Shop des Jahres» und die
Nominierung zu den Top 6 der innovativsten Gastronomiekonzepte, dem «Leaders
Club Award», freuen. Es folgten Jahre der Weiterentwicklung und des Lernens,
bevor seit 2016 ein zweites Restaurant eröffnete. Heute stehen Restaurants
in Köln (2 x), Aachen, Frankfurt (2 x), Essen (2 x), Düsseldorf (4 x),
Stuttgart, Wolfsburg, Dortmund, Braunschweig, Karlsruhe, Hamburg,
Oberhausen, Münster (2 x), Neumünster (2 x), Berlin (2 x), Heidelberg und
Leipzig. Mitte 2022 eröffnen Restaurants in Mainz und Koblenz. Seit 2018
tourt ausserdem der eigene Foodtruck «FRITTENWERK - Der Truck» durchs Land.
Weitere Information unter www.frittenwerk.com.
Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an:
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Fon +41 61 467 21 23 Fon +41 61 467 24 53
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