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Mentoring: Die Vaudoise unterstützt das Start-up ProSeed
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Vaudoise Assurances / Schlagwort(e): Sonstiges
Mentoring: Die Vaudoise unterstützt das Start-up ProSeed
24.08.2022 / 10:00 CET/CEST
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Lausanne, 24. August 2022 - Das Start-up ProSeed hat mit seinem innovativen
Projekt zur Wiederverwertung von proteinhaltigen Abfallprodukten aus der
Bierproduktion den vom Verein GENILEM lancierten Wettbewerb für
Jungunternehmen «Prêt? Partez, Pitch!» gewonnen. Die Gruppe Vaudoise
Versicherungen unterstützt das Start-up mit einem Mentoring-Programm. Das
Ziel? Wissen und Know-how mit dem Unternehmen zu teilen, um sein Wachstum zu
fördern.
Nachdem es den Wettbewerb «Prêt? Partez, Pitch!» (Achtung, fertig, Pitch!)
von GENILEM gewonnen hatte, konnte das Westschweizer Start-up ProSeed vom
Mentoringprogramm der Gruppe Vaudoise Versicherungen profitieren. ProSeed
nutzt Treber, ein Abfallprodukt aus der Bierproduktion, zur nachhaltigen
Herstellung von pflanzlichen Proteinen. Für die Vermarktung kann sich das
Jungunternehmen auf das Fachwissen der Expertinnen und Experten der
Vaudoise-Gruppe stützen. «Es ist sehr interessant, sich über verschiedene
Themen wie Marketing, Kommunikation, Finanzen und die juristischen Aspekte
auszutauschen», sagt Mateo Aerny, einer der Gründer des Start-ups. Regionale
Unternehmen zu fördern, entspricht auch den Werten der Vaudoise-Gruppe, und
trägt zur unternehmerischen Stärke der Region bei.
Ein zweites Leben für Lebensmittel
ProSeed trägt zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem bei, indem es
qualitativ hochwertige neue Zutaten herstellt und gleichzeitig die
Lebensmittelverschwendung reduziert. Die Idee von ProSeed: die mehr als 80
000 Tonnen Treber aus der Bierbrauerei weiterzuverwerten. Durch diesen
nachhaltigen Ansatz schafft es das Start-up, ein neues Produkt herzustellen,
ohne dafür Anbauland in Anspruch zu nehmen. «Malztreber enthält von Natur
aus 20 % Eiweiss. Dank unseres Verfahrens kann unser Produkt teilweise Mehl
ersetzen», erklärt Giulia Lécureux, Mitgründerin von ProSeed. Die lokal
hergestellte Zutat ist nebst dem hohen Proteingehalt auch reich an
Ballaststoffen, enthält aber wenig Kohlenhydrate. Es kann in
unterschiedlichen Verfahren, z. B. bei der Brotherstellung, verwendet
werden, ohne dass dabei Nährwerte oder Geschmackseigenschaften verloren
gehen.
Diese Pressemitteilung ist verfügbar unter www.vaudoise.ch.
Kontakt für Medienschaffende:
Patrick Matthey, Leiter Unternehmenskommunikation, 021 618 82 18,
pmatthey@vaudoise.ch
Die Gruppe Vaudoise Versicherungen
Die Vaudoise Versicherungen gehören zu den zehn grössten Privatversicherern
in der Schweiz. Das 1895 gegründete Unternehmen bietet hochwertige Beratung
und Produkte in allen Bereichen der Versicherung, der Vorsorge und der
Vermögensverwaltung. Die Vaudoise ist nah bei ihren Kundinnen und Kunden,
sowohl für die Beratung als auch bei der Schadenregulierung. Die Gruppe
beschäftigt über 1 800 Mitarbeitende, darunter sind rund 100 Lernende und
Personen in Ausbildung. Ganz im Sinne ihrer genossenschaftlichen Wurzeln
gibt die Vaudoise ihren Kunden einen Teil des Gewinns in Form von
Prämienrückerstattungen weiter. Im Jahr 2022 wird sie so CHF 36 Millionen
verteilen. Die Aktien der Vaudoise Versicherungen Holding AG sind an der SIX
Swiss Exchange kotiert (VAHN).
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Ende der Medienmitteilungen
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Sprache: Deutsch
Unternehmen: Vaudoise Assurances
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